TRADE WORKSHOP EXPERIENCE: EL SENTIDO IBÉRICO COMO RECLAMO EN LA RESTAURACIÓN

El pasado 25 de noviembre de 2022, organizamos de nuevo un workshop dirigido a profesionales del sector TRADE, con chefs, managers de restaurantes y directores de compra de cadenas comerciales, con el objetivo de promover el conocimiento sobre los atributos diferenciales de los Jamones Ibéricos de España. Entre otras cosas, se les mostró cómo sacarle el máximo partido a esta joya de la gastronomía europea, así como las diferentes posibilidades que este producto puede brindarle a su negocio.

En el evento, el chef español Gerard Bellver preparó un menú con el Jamón Ibérico como elemento vertebrador de una vanguardista y exclusiva propuesta en el famoso Restaurante Blanco Castelar, ubicado en CDMX. La comida fue dirigida a profesionales del sector TRADE, y estuvieron presentes representantes de ASICI, junto con miembros de la Embajada de España en México e importantes cargos de empresas distribuidoras nacionales.

Sin duda, una experiencia gastronómica inédita que fue posible gracias a la fusión entre ambas gastronomías.

¡Descubre todo lo que puede ofrecerte el Jamón Ibérico y despierta tu Sentido Ibérico!